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こんにちは！たみこです。

毎日暑いですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？こう暑いと何にもやる気がなくなってしまって困りますね。かくいう私も最近は暑さでだるくて何にもやる気が起きません。タスケテ！

しかしやる気は起きねど、やらねばならぬことがある。

そうそれは毎日のご飯作り。

こういう時はお手軽にできるご飯シリーズ！ということで、今回はこちらを作ってみました！

フライパンで作るニップンのラザニエッテです。ラザニアって難しそうで自分で作ったことがないのですが、これならお手軽に作れそうなので楽しみです！

では行ってみよ！

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材料

用意したもの

• 水…400ml
• ニップンラザニエッテ（ラザニエ、ソース）

• 合挽肉…200g
• なすび…1本
• チーズ…適量

パッケージには合挽肉だけで作れる！と書いてあったのですが、我が家の冷蔵庫にしなびた茄子が1本転がっていたのでこれをここぞというばかりに使いました。あとはチーズをかけたらさらに美味しそうだったのでチーズも追加しています。

茄子を切って炒める

茄子を水でさらしてアク抜きした後、オリーブオイルで炒めて待機させておきます。

ひき肉を炒める

フライパンでひき肉を強火で炒めます。

ラザニエ、水を加え強火でかきまぜる

肉の色が変わったら、ラザニエと水を投入し、強火でかきまぜます。

沸騰してきたら中火にし、ラザニエが重ならないようかき混ぜながら5分間煮ます。

ソース投入

５分たったらソース投入して弱火にし、最初に炒めて待機させておいた茄子とともにまぜ加熱します。

お皿に入れる

ラザニエがお好みの硬さになるまで加熱したら、耐熱皿に入れてお好みでチーズをかけます。

オーブンで焼いたらできあがり！

オーブンでチーズがいい感じになるまで焼けば出来上がりです。

初めて作りましたが、ほぼフライパンで作れてお手軽、なおかつ味も上品で美味しかったです。特に私がお気に入りだったのはラザニエ。もちもちしてて食感がいい！味は見た目濃そうなんですが、思ったより優しい味で飽きることなくばくばくいけましたよ。

以前ニップンのパエリアを作った時もそうだったんですが、こういう普段と違う味って、自分が作るご飯の味に飽きている私からすると新鮮味があって嬉しいです。

気になった方は是非作ってみてくださいね！

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